Helado, Recetas

Preparación de Sorbete de frutas en Palito

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Para esta receta necesitarás:

Fruta favorita

Fruttastick

Moldes y palitos

  1. Prepara el puré de frutas: elige la fruta que prefieras, límpiala, córtala en trozos y tritúrala con una batidora de mano.
  2. En una jarra, añade la base para sorbetes de frutas Fruttastick, el puré de frutas y el agua (consulta las cantidades en la tabla del libro de recetas) y mezcla bien.
  3. Saca la mezcla del frigorífico y viértela en el molde.
    Nuestro consejo: llena los moldes hasta aproximadamente ⅔ de su volumen y luego complétalos con la mezcla restante. Detente aproximadamente a 1 cm del borde.
  4. Introduce los palitos en las ranuras correspondientes y colócalos en los moldes, presionando firmemente sobre cada orificio.
  5. Déjalos en el congelador durante aproximadamente 12 horas (el tiempo de enfriamiento puede variar según la potencia del aparato).

¡Tu helado está listo! Retira el soporte de los polos con pequeñas oscilaciones y empujando desde abajo hacia arriba, luego saca los helados.
Nuestro consejo: para extraer los helados puedes sumergir el molde en agua a temperatura ambiente (sumerge el molde por completo hasta el borde superior).

Ahora es el turno de tu imaginación: ¡decora tu polo como más te guste! Granitos, merengue, coberturas o fruta… ¡Tú eliges!

Vídeo Tutorial

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¡Elige los sabores que más te gusten y personaliza tu helado!

Kit de Cremas Proteicas

 28,00

Base para sorbetes de frutas «FruttaStick»

 4,00

Kit «VEGANO»

 39,00

Kit «VEGANO» Scoop

 69,00

Molde para helados de palo

 7,50

Cobertura de Frutos del Bosque

 5,80

Cobertura de Chocolate

 5,80

CHOCOTRIS

 29,90

Palitos de madera

 3,00

Recetas de sorbetes de frutas

Cantidad para un molde de 5 palitos

FRUTA PULPA (gr) BASE (gr) AGUA (gr)
Albaricoque 240 90 100
Piña 240 75 115
Naranja 260 90 80
Palta 200 100 130
Sandìa 345 85 0
Cereza 215 90 125
Higo 215 80 135
Higo chumbo 215 80 135
Fresa 215 95 120
Guayaba 240 80 110
Kiwi 240 85 115
Frambuesa 215 95 120
Limòn 110 100 220
Lychee 280 70 80
Mandarina 260 60 110
Mango 215 80 135
Maracuyá 215 75 140
Manzana 260 80 90
Granada 260 70 100
Melón 260 90 80
Arándano 215 95 120
Frambuesa azul 215 90 125
Papaya 260 90 80
Pera 260 85 85
Pesca 260 85 85
Pomelo 215 95 120
Grosella 170 100 160
Uva 260 55 115