Helado, Recetas

Preparación del helado Clásico en Palito

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Para esta receta necesitarás:

Mezcla para helado

Pasta aromatizante

Moldes y palitos

  1. En una jarra, añade la mezcla de helado Stickhouse (415 g para la vainilla, 390 g para los otros sabores) y la pasta aromatizante (15 g para la vainilla, 40 g para los otros sabores).
  2. Mezcla con la batidora de mano durante unos segundos y deja reposar en el frigorífico durante al menos 15 minutos.
  3. Saca la mezcla del frigorífico y viértela en el molde.
    Nuestro consejo: llena los moldes hasta aproximadamente ⅔ de su volumen y luego complétalos con la mezcla restante. Detente aproximadamente a 1 cm del borde.
  4. Introduce los palitos en las ranuras correspondientes y colócalos en los moldes, presionando firmemente sobre cada orificio.
  5. Déjalos en el congelador durante aproximadamente 12 horas (el tiempo de enfriamiento puede variar según la potencia del aparato).

¡Tu helado está listo! Retira el soporte de los polos con pequeñas oscilaciones y empujando desde abajo hacia arriba, luego saca los helados.
Nuestro consejo: para extraer los helados puedes sumergir el molde en agua a temperatura ambiente (sumerge el molde por completo hasta el borde superior).

Ahora es el turno de tu imaginación: ¡decora tu polo como más te guste! Granitos, merengue, coberturas o fruta… ¡Tú eliges!

Vídeo Tutorial

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¡Elige los sabores que más te gusten y personaliza tu helado!

Pasta de Avellanas

 6,90

Pasta de Pistacho

 13,50

Molde para helados de palo

 7,50

Cobertura de Frutos del Bosque

 5,80

Cobertura de Chocolate

 5,80

Pasta de Chocolate y Avellanas

 6,90

Palitos de madera

 3,00

Recetas con base líquida UHT

Cantidad para un molde de 5 palitos

SABOR BASE UHT STD (gr) PASTA (gr)
Cafè 390 40
Chocolate y avellanas 390 40
Avellanas 390 40
Pistacho 390 40
Cereza negra 390 40
Coco 390 40
Vainilla 415 15