- En una jarra, añade la mezcla de helado Stickhouse (415 g para la vainilla, 390 g para los otros sabores) y la pasta aromatizante (15 g para la vainilla, 40 g para los otros sabores).
- Mezcla con la batidora de mano durante unos segundos y deja reposar en el frigorífico durante al menos 15 minutos.
- Saca la mezcla del frigorífico y viértela en el molde.
Nuestro consejo: llena los moldes hasta aproximadamente ⅔ de su volumen y luego complétalos con la mezcla restante. Detente aproximadamente a 1 cm del borde. - Introduce los palitos en las ranuras correspondientes y colócalos en los moldes, presionando firmemente sobre cada orificio.
- Déjalos en el congelador durante aproximadamente 12 horas (el tiempo de enfriamiento puede variar según la potencia del aparato).
¡Tu helado está listo! Retira el soporte de los polos con pequeñas oscilaciones y empujando desde abajo hacia arriba, luego saca los helados.
Nuestro consejo: para extraer los helados puedes sumergir el molde en agua a temperatura ambiente (sumerge el molde por completo hasta el borde superior).
Ahora es el turno de tu imaginación: ¡decora tu polo como más te guste! Granitos, merengue, coberturas o fruta… ¡Tú eliges!
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¡Elige los sabores que más te gusten y personaliza tu helado!
Recetas con base líquida UHT
Cantidad para un molde de 5 palitos
SABOR | BASE UHT STD (gr) | PASTA (gr) |
Cafè | 390 | 40 |
Chocolate y avellanas | 390 | 40 |
Avellanas | 390 | 40 |
Pistacho | 390 | 40 |
Cereza negra | 390 | 40 |
Coco | 390 | 40 |
Vainilla | 415 | 15 |